Ingredientes:
- mezcla de lechugas
- nueces
- vinagreta de miel
- tomillo
- sal
- pimienta negra
- queso de cabra
Elaboración:
Cortamos láminas de calabaza lo más finas posibles, salpimentamos, le ponemos el tomillo y un poco de aceite de oliva. Llevamos al horno 15 minutos, cuidando que no se pasen porque quedan amargas.
En una fuente ponemos las lechugas, nueces, queso de cabra, mojamos con la vinagreta y por último decoramos con la calabaza.