Ingredientes:
- mezcla de leitugas
- noces
- vinagreta de mel
- tomillo
- sal
- pementa negra
- queixo de cabra
Elaboración:
Cortamos láminas de cabazo o máis finas posibles, salpimentamos, poñemoslle o tomillo e un pouco de aceite de oliva. Levamos o forno 15 minutos, coidando de que non se pasen porque quedan amargas.
Nunha fuente poñemos as leitugas, noces, queixo de cabra, mollamos coa vinagreta e por último decoramos co cabazo.