Ingredientes:

  • cogumelos
  • allo
  • sal
  • pementa negra
  • aceite de oliva
  • brandi
  • manteiga

Elaboración:

Picamos o allo en láminas finas.

Refugamolo nun pouco de aceite con coidado de que non tome cor.

Engadimos os cogumelos e salteámolos ben.

Salpimentamos e engadimos un chorriño de brandi. Cando este reduza, poñemos unha noz de manteiga, salteamos ben e servimos.